Il Ristorante

Antiche ricette della tradizione riproposte in modo delicato al gusto moderno.
Si inizia con una sequenza di antipasti: ortaggi grigliati, polpette di melanzane, frittelle di fiori di zucca, fonduta di scamorza in foglie di limone e selezione dei rinomati formaggi del Monte Poro.

Seguono i primi piatti di pasta fatta in casa in combinazione con gli ingredienti e gli odori che offre il territorio.
Secondi piatti di pesce fresco o carni provenienti da allevamenti locali che spesso vengono cotti nell'antico forno a legna dal quale si sforna anche una fragrante pizza.

Il tutto condito con l'olio biologico extravergine prodotto in azienda. Infine i prelibati dessert della casa. La cantina dei vini riserva qualche piacevole sorpresa.